CONSTRUCCIÓN DEL ESPACIO REGIONAL
Territorio:
- Área definida; Estado y población
- Delimitación geográfica en la cual se encuentra asentada la población
- Superficie terrestre
- El territorio es el escenario de las relaciones sociales y no solamente el marco espacial que delimita el dominio soberano de un Estado.
- El territorio es una construcción social y nuestro conocimiento del mismo implica el conocimiento del proceso de su producción
Región:
- Área o extensión determinado de tierra
- Son definidas de manera abstracta delimitado de acuerdo a las características en común, ya sea cercanía geográfica, humana o funcional.
- Un territorio se pueden dividir en muchas regiones, ya se de acuerdo a su economía, su idioma, sus cultura, etc.
- Ej. Región cultural de Europa
Las regiones hoy son sistemas territoriales abiertos que en
permanente interacción con otras ,regiones construyen su propia identidad económica, cultural, social y política. Se resalta el papel de las diversas formas de circulación en esa reorganización de la división internacional del trabajo, sobre todo en lo que toca con la reorganización espacial.
Geosistema:
Concepto deriva de la aplicación de la teoría de sistema al estudio del paisaje que realiza la geografía, según la misma de los paisajes son el resultado de la interacción de los elementos componentes; los cuales a sus vez construyen sistemas menores o subsistemas, los geosistema o sistemas culturales son el resultado de la organización del espacio realizado por los grupos humanos. El geosistema está constituido por una geoma o subsistema abiótico, (litomasa, aeromasa e hidromasa), un bioma o ecosistema (biomasa) y un subsistema económico que representa los efectos de la acción antrópica. Estos subsistemas no se presentan aislados, sino que mantienen múltiples interrelaciones entre sí, dando como resultado los diferentes paisajes que constituyen la expresión territorial de un geosistema.
El geosistema es un modelo teórico, tal como lo es el ecosistema para los biólogos, que implica que los elementos de la superficie terrestre aparecen integrados formando conjuntos, motivo por el cual su análisis debe realizarse sin desmembrarlos en sus elementos componentes, sino concentrando más la atención en las interrelaciones que permiten la interpretación de los hechos. Un paisaje en el que está ausente el subsistema económico corresponde a un geosistema natural (una cadena montañosa, los territorios antárticos); así, un bosque correspondería a un geosistema biótico, mientras que un campo de cultivo lo sería de uno antrópico. De modo que, según el geosistema que lo constituye, un paisaje puede ser natural, abiótico, biótico o antrópico.
Ecosistema:
Sistema dinámico, relativamente autónomo formado por una comunidad natural y su medio ambiente físico. Tiene en cuenta las complejas interrelaciones entre los organismos que forman la comunidad y los flujos de energías y materiales que lo atraviesan. En ellos la mano del hombre genera un menor impacto; el funcionamiento es regido por las leyes naturales.
Actores sociales involucrados en el proceso de construcción territorial.
Sector Público:
- Estado(Nacional, provincial, municipal)
o Formado por los tres poderes.
o Planifica, organiza, legisla, y ejecuta.
Sector Privado
- Mundo empresarial
- Agrícola, industrial, comercio
- Transporte y finanzas
§ Forman la estructura productiva del país.
ONG’s: Promueven el desarrollo social-ambiental
Ciudadanos. Trabajadores, estudiantes, etc.
o Unidad básica de la sociedad
Imprimen un sello específico al espacio en función de la articulación entre ellos.
- Oligarquía: gestores de la mza ganadera y el modelo vitivinícola tradicional.
- Los vitivinicultores: descendientes de inmigrantes
- Inmigrantes fronterizos: Bolivianos (desempeñan actividades en la agricultura, o son pequeños propietarios)
- Comunidades huarpes: Asentados en tierras no irrigadas del noreste de la provincia
- Estado: Participe de las estrategias asociadas a la política y a la economía.
Elementos constitutivos del sistema espacial:
- Provincia argentina situada en la Región de Cuyo.
Su capital es la ciudad homónima de Mendoza. Dividida en 18 departamentos o municipios
Superficie: 148 827 km2, es la 7º provincia más extensa del país, por lo que ocupa el 5,35% del total
Población: 1.millon 750 mil, lo cual la convierte en la 5º provincia más poblada del país, 4,34% del total
- Habitantes de un lugar determinado, barrio, distrito, dptos.
Lugares centrales: Son los sectores más importantes donde se desenvuelven la vida cotidiana de los habitantes,
Ocupación de la superficie:
- Los pobladores se van instalando en distintos lugares como viviendas, galopes, acequias, callejones, plazas, calles.
Usos del suelo:
- Residencial
- Industrial
- Agríciola
- Comercial
- Circulación
Red de relaciones: Permiten la comunicación dentro de cada espacio y con el exterior.
- Veredas
- Callejones
- Rutas
- Incluye todos los servicios: telefónicos, TV cable, internet luz, etc.
Relieve:
Mendoza presenta tres estructuras geográficas diferenciadas:
- Montañas andinas al oeste,
- Planicies hacia el este,
- Mesetas, sierras y volcanes en el sur.
La cordillera condiciona casi toda la geografía de Mendoza, cuyo territorio se encuentra prácticamente en su totalidad situado a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Cordillera Principal, Cordillera Frontal(límite con San Juan hasta el río Diamante), Pre cordillera
Clima:
- Partes más bajas, es continental semiárido, con veranos muy secos e inviernos más húmedos. Las precipitaciones medias anuales son de 250mm y la temperatura media anual es de 16 °C.
- En las montañas y el piedemonte se producen nevadas todos los inviernos; y más cerca del llano se precipita la lluvia en forma de granizo.
- La orientación norte-sur de la cordillera no impide el avance del aire tropical ni del polar, lo cual en conjunción con la altura propicia las condiciones para el desarrollo del viento Zonda. La altura y el ancho de la cordillera condensan la mayor parte de la humedad proveniente del Océano Pacífico al oeste, del lado correspondiente a Chile, por lo cual la cordillera se comporta como una barrera climática.
Vegetación
Mendoza presenta una extrema aridez en donde influye la escasez de precipitaciones y una gran amplitud térmica diaria y estacional. Esta aridez se encuentra interrumpida por los oasis cuyanos, formados a orillas de los ríos que nacen en los glaciares cordilleranos.
La vegetación xerófila y la ausencia de árboles son elementos frecuentes en el paisaje mendocino silvestre. Por otra parte, la vegetación implantada está constituida por árboles frutales, álamos, moreras, fresnos, plátanos, arces y vides. Los mismos se encuentran en todos los oasis de la provincia irrigados por las típicas acequias y canales de riego.
Hidrografía
Entre los ríos más importantes se encuentran el Desaguadero, el Mendoza, Tunuyán, Diamante y Atuel, que nacen en la cordillera y atraviesan la provincia en dirección oeste-este. Forman parte del sistema hidrográfico andino o del Desaguadero, y son aprovechados para el riego y la generación de energía a través de varios diques, cuyo flujo contribuye a dar electricidad a otras ciudades de Argentina. Alrededor de estos ríos se concentran las actividades económicas de la provincia.
El río Mendoza es el principal afluente del desaguadero, naciendo al norte y desembocando en la laguna de Guanacache. El Tunuyán tiene un ciclo similar, naciendo 150 kilómetros al suroeste de la capital y desembocando en el Desaguadero.
Los lagos y lagunas constituyen áreas protegidas debido a la flora y fauna que existen a sus alrededores, y a su valor histórico, ya que en esas zonas se instalaron las principales tribus indígenas de la zona. Entre las más destacadas se encuentran la Laguna del Diamante, Laguna de LLancanelo, Lagunas de Guanacache, Laguna Negra y Los Horcones.
Economía
Agricultura
La principal actividad es la vitivinicultura, siendo la provincia más importante en la producción de Vinos Argentinos.
Mendoza comenzó como provincia olivícola. Dicha producción disminuyó su importancia con el tiempo por las características biológicas de dicho cultivo (que, por ejemplo, alcanza su madurez a los 8 años de plantado) y la ecología del lugar, que afectaron la estabilidad de la producción. Se procuró combinar ambos cultivos, pero dicha combinación no fue rentable. Pero incluso a pesar del retroceso de la actividad, Mendoza lidera la producción argentina de olivo, con un 52% del total nacional.
Para abandonar el monocultivo de la vid. Las principales zonas hortícolas son los oasis meridionales, la cuenca media del río Tunuyán y las zonas aledañas a la capital. El principal producto hortícola de Mendoza es el tomate, papa y la cebolla.
En el orden de la fruticultura Mendoza es la primera productora nacional de cerezas, guindas, damascos, ciruelas, membrillos y nueces, y la segunda de duraznos, manzanas y peras.
Minería
La principal veta minera de Mendoza es el petróleo, es casi el 90% del sector Minas y canteras del Producto Bruto mendocino. El petróleo se extrae principalmente de Vizcacheras, La ventana y Barrancas, seguidas por Malargüe y Tupungato.
- Producción de uranio, que comienza a sobrepasar a la del hierro y el manganeso
- Talco y bentonita,
- Ripio, la arena, la caliza y el yeso.
Industria
Principales actividades industriales de Mendoza
- Extracción y procesamiento del petróleo,
- La elaboración de bebidas (especialmente vinos),
- Metalmecánica,
- Agroindustria, etc.
- La mayor parte de las industrias mendocinas están situadas geográficamente en el Gran Mendoza.
Turismo
La Provincia de Mendoza es uno de los principales centros turísticos de Argentina, tanto nacional como internacional. Como se describió con anterioridad es una de las principales capitales vitivinícolas del mundo, y atrae numerosos turistas que recorren los circuitos de viñedos y bodegas. Hay sitios de interés histórico, en su mayoría relacionados con José de San Martín y el Ejército de los Andes, destacándose el Cerro de la Gloria y las rutas sanmartinianas.
La Cordillera de los Andes atrae a numerosos turistas interesados en ver los paisajes montañosos, las actividades deportivas como el andinismo, el ráfting o el esquí, o el contacto con la nieve. Uno de los parajes turísticos más conocidos es Las Leñas, trayectos para conocer el cerro Aconcagua y el Cristo Redentor.
En la periferia de la ciudad de Mendoza se encuentran gran cantidad de discotecas bailables para todas las edades, y hay gran cantidad de atractivos en el Parque General San Martín.
También cuenta con numerosos sitios para acampar, para el disfrute del aire libre, tanto en carpa como en casilla rodante.
Fiesta Nacional de la Vendimia, donde se elige la Reina Nacional, coronándose en un fiesta de luces, sonidos y fuegos artificiales, con carruajes en las calles principales y fiesta central en el anfiteatro Frank Romeo Day.
Transporte
Tanto la ciudad de Mendoza (Aeropuerto Internacional Gobernador Francisco Gabrielli ex El Plumerillo), como la ciudad de San Rafael tienen aeropuerto. En aviones de cabotaje se demora 90 min para llegar a Buenos Aires y 30 minutos a Santiago de Chile. La ciudad de Malargüe tiene aeropuerto y es común que lleguen vuelos "charter" con turistas en época de vacaciones.
El sistema del transporte público de la Provincia de Mendoza incluyen micro ómnibus, trolebuses (en Las Heras, Godoy Cruz, Guaymallén y Mendoza), remises y taxis. También se está construyendo actualmente el Metro tranvía de Mendoza, un tren urbano que unirá los departamentos de Las Heras, Capital, Godoy Cruz, Luján de Cuyo y Maipú.
Cultura
Monumento al Ejército de Los Andes, obra de Juan Manuel Ferrari, situado en el Cerro de la Gloria.
Joaquín Salvador Lavado, más conocido como Quino, es un pensador, humorista gráfico y creador de historietas nacido en Guaymallén, Provincia de Mendoza, e hijo de inmigrantes españoles. Su obra más famosa es la tira cómica Mafalda, publicada originalmente entre 1964 y 1973.
Educación
Además de escuelas primarias y secundarios, cuenta con las universidades. Estas cubren la mayoría de las carreras universitarias que se dictan en todo el país. Esta región ha incrementado notablemente en los últimos años los intercambios con estudiantes de grado y posgrado de profesores y alumnos de España, Francia, Suecia y Alemania.
Urbano:
Alta densidad de población en los oasis, trae aparejados distintos problemas,
- - Contaminación sonora
- Congestionamiento vehicular
- Déficit de servicios públicos
- Déficit de viviendas
- Inseguridad
- Subempleo
Aspectos destacados.
- Brinda servicios altamente especializados (medicina nuclear, oftalmología) Malargue, Observatorio astronómico, agenda cultural, centros educativos UNCUYO.
Ciudad Vieja. Originado en 1561 con la fundación urbana de Mendoza.
Contiene:
- El Centro Histórico de la Mendoza fundacional.
Extensión:
o Sentido este-oeste se extiende: desde el canal Zanjón Cacique Guaymallén, curso de agua prehispánico, hasta la Alameda, (primer espacio verde que tuvo Mendoza para el uso social) y la antigua calle de San Nicolás (actual avenida San Martín).
o En sentido norte-sur: Entre dos antiguas plazas, la Plaza Mayor o de Armas y la Plaza Nueva (actual Sarmiento) y su entorno.
- La Plaza Mayor (actual Pedro del Castillo) centro aglutinante de las instituciones políticas y de culto.
- Casas de mayor jerarquía y
- Órdenes religiosas: agustinos, jesuitas, franciscanos, dominicos y mercedarios. Los dos últimos, sobre las calles de ronda de la Mendoza colonial. Los edificios más relevantes que se ubicaron frente a la plaza fueron el Cabildo y su cárcel adyacente y la Iglesia Matriz, con su peculiar disposición de costado con portal y atrio sobre su lado mayor.
Todas las miradas y todos los esfuerzos estuvieron junto a la nueva ciudad, por lo que quedaron como un barrio de ruinas durante veinte años. La plaza mayor dejó de ser el foco principal de la ciudad. Una ciudad cuyo tejido edilicio residencial fue desapareciendo también. El adobe y tapia.
Reconstrucción de la Ciudad Vieja
Intendencia de Luis Lagomaggiore
A fines del siglo XIX, lentamente los sectores más antiguos de Mendoza fueron albergando nuevos usos. Fue relegada a una segunda jerarquía.
- En el solar del cabildo se instaló una feria municipal.
- Casas: 3ª y 4ª sección se poblaron con una clase media constituida en gran parte por inmigrantes. Se consolidó un tipo de viviendas introvertidas con fachadas continuas sobre la línea municipal. Fueron casas chorizo construidas con adobe y frentes italianizantes.
- Edificios Entre los más destacados podemos mencionar, (La Merced y Santo Domingo). También colegios (San Pedro Nolasco y Don Bosco), A lo largo del paseo surgieron numerosas tiendas de las colectividades árabes y un edificio por demás significativo: la Biblioteca Pública General San Martín.
- En el año 1970, la Municipalidad de la Capital designó a la Ciudad Vieja de Mendoza como área de depósitos y talleres. Prohibió el uso del adobe, La normativa propició la degradación general del sector, que fue poco a poco abandonado por sus habitantes, atraídos por los nuevos planes de vivienda social de gestión estatal ubicados fuera de la ciudad.
- Terremoto en el Gran Mendoza la gran mayoría de las casas, se dañaron. La 3º y la 4º Cuarta sección comenzaron a plagarse de baldíos. Algunas casonas se demolieron y se reemplazaron por tipologías ajenas a la identidad del lugar, otras lograron sobrevivir.
- Rehabilitación patrimonial comenzó algunos años después. El gobierno impulsó programas interesantes a partir del rescate arqueológico y la puesta en valor del Área Fundacional.
Una cámara subterráneo y las Ruinas de San Francisco. En la plaza se desarrollaron importantes acontecimientos históricos, entre ellos el juramento de la Bandera de los Andes, en 1817 y la designación como Patrona y Generala del Ejército de los Andes a la Virgen del Carmen de Cuyo, por parte del General José de San Martín. Otras denominaciones que ha tenido son: Plaza de Armas (1562), Plaza Mayor (circa 1810), Plaza Independencia, Plaza de la Constitución, Plaza Vieja y Plaza del Matadero. Su morfología actual difiere de la antigua que correspondía a la de una plaza seca, ya que era el centro cívico, comercial y religioso de la ciudad. Fue forestada recién en 1885, y luego varias veces remodelada en las décadas del ´30 y del ´60. Aunque en 1918 se colocó la piedra fundamental del monumento al fundador de Mendoza que presidiría la plaza, esta obra nunca se materializó. El solar ubicado al este de la plaza era el que originalmente ocupó el Cabildo de Mendoza y la cárcel, uno de los edificios devastados por el terremoto. Allí funcionó posteriormente un matadero y luego una feria. A fines de la década del ´80 se iniciaron las primeras obras de rescate arqueológico que revelaron las huellas de las antiguas construcciones. El municipio decidió la realización del Museo del Área Fundacional (MAF). Proyectó la obra consistente en un edificio envolvente de lenguaje contemporáneo la arquitecta Graciela Musri. El MAF tiene como misión proteger el patrimonio del lugar: los restos arqueológicos del Cabildo (1749-1861), del Matadero (1877-1927) y de la Feria
- Ciudad nueva:
La ciudad trazada después del terremoto de 1861 fue una nueva Mendoza, tanto porque creció fuera del área en ruinas como por sus características innovadoras propias del urbanismo progresista, funcionalista e higienista de fines del siglo XIX.
Elementos constitutivos:
- calles y avenidas anchas y rectas, forestadas con altas arboledas de especies uniformes;
- plazas verdes, red de riego urbano con acequias en todas las calles. Se realizó en todas
- las manzanas un parcelamiento regular y se adoptó en ellas mayoritariamente la tipología
- residencial de la casa chorizo. Esta construcción, definió un paisaje urbano homogéneo
Los códigos y reglamentos de edificación controlaron líneas, alturas, colores, calidad y sismorresistencia
- El damero de 64 manzanas está centrado en Plaza Independencia, una plaza parque de 4
- hectáreas. En las diagonales del foco principal, y con manzanas edificadas entre medio,
- aparecen cuatro nuevas plazas que se erigieron a la vez en focos menores. Son las
- actuales plazas: España, Italia, Chile y San
- El paisaje urbano de la Ciudad Nueva ha cambiado a lo largo de casi un siglo y medio de
- vida, pero conserva en algunos tramos su valor ambiental y buena parte de su patrimonio
- arquitectónico. Aún se mantiene como un renovado lugar de encuentro de habitantes y
- visitantes en sus forestados espacios públicos donde se celebran distintas fiestas y
- encuentros sociales.
La Plaza Independencia, corazón de la Ciudad Nueva.
- Plaza cívico-religiosa aunque a partir de ciertas modificaciones a lo largo de su historia se transformó en un espacio de valor paisajístico y recreativo.
- Teatro Julio Quintanilla, que ocupa el ala norte de la construcción.
El gran Mendoza.
El Gran Mendoza es la ciudad más importante de la región de Cuyo y la cuarta en población de la República Argentina.
Guaymallen, Las Heras, Godoy Cruz, Capital, Maipú, Lujan de Cuyo.
Agregar:
Problemas ambientales:
- Granizo
- Heladas
- Viento Zonda
- Sismos
- Avalanchas y derrumbes
- Erupciones volcánicas
- Incendios de campos
- Desertificación
- Contaminación de los recursos hídricos.
- Contaminación ambiental
Estructura social agraria de Mendoza
Puede afirmarse, sintéticamente, que en Mendoza son los ríos de montaña quienes determinaron la posibilidad de enfrentarse a la aridez predominante, arrancando agua de los hielos y nieves de la cordillera y sedimentos de sus grandes formaciones rocosas para luego transportarlos y depositarlos en lugares con escasa pendiente y climas más aptos donde el hombre pudo aprovechar al máximo la disponibilidad de agua y suelos en combinación.
A partir de estas condiciones logradas a través de procesos que se extienden a lo largo de millones de años, el elemento más reciente del sistema espacial, es decir, el hombre comenzó a actuar y a encabezar procesos de duración mucho más breve y alto impacto espacial, creando lo que conocemos hoy como oasis.
En el período precolombino sólo puede hablarse de oasis en el norte de la provincia, donde los Huarpes fueron los primeros en sistematizar el uso del agua para el riego de los cultivos. Su economía de subsistencia se complementaba con la caza y la pesca, así como con la recolección, principalmente del fruto del algarrobo, manifestándose una gran dependencia del hombre con respecto a lo que brindaba el medio.
Promediando el siglo XVI, llega el español apropiándose rápidamente de estas tierras de gran aptitud agrícola. Luego de la distribución de parcelas, de diferentes tamaños según los usos que se le asignarían, readaptó y mejoró el sistema de riego, produciendo maíz, trigo, hortalizas y uva para la elaboración de los primeros vinos .
En este período se funda en las cercanías del canal Cacique Guaymallén la ciudad de Mendoza y se constituye en centro administrativo de una red muy dispersa de pueblos y caseríos muy pequeños, puesto que la mayor parte de la población habitaba en zonas rurales ejemplificando con gran claridad la aptitud de parásito de la ciudad con respecto al campo circundante.
A fines del siglo XIX y principios del XX, con la llegada del ferrocarril a la provincia, gran cantidad de inmigrantes europeos se incorporaron a las labores agrícolas, extendiéndose la superficie cultivada.
En cuanto a la ocupación del centro y sur de la provincia, los centros poblados se consolidan recién a fines del siglo XIX cuando las campañas militares controlan la amenaza que los aborígenes de la zona constituían para la población blanca.
Una vez conformados los tres oasis provinciales, el hombre ya había avanzado mucho en la técnica, por lo cual los factores demográficos, culturales, económicos y políticos son los que iban a empezar a guiar el desarrollo por medio de procesos que responden a objetivos locales, nacionales y mundiales.
Así estas zonas agrícolas se convierten en sectores de tensión debido a la gran competencia por el espacio. Por una parte fueron dándole cada vez más fuerza a los núcleos urbanos que dependían de sus producciones y estos centros fueron creciendo, en un proceso de expansión urbana que fue ganándole terreno a la agricultura, formando franjas de transición rururbanas entre la ciudad y el campo.
Por otra parte, ante el aumento de población y de demanda, y gracias a una mejora en la técnica y la disponibilidad de capital, las áreas cultivables se fueron extendiendo sobre la zona desértica, ya casi sin acceso al agua superficial, y el límite entre ambas paso a ser una zona de transición que suele denominarse área marginal, donde mientras en unos sectores avanza el área cultivada gracias a la irrigación, en otros avanza el desierto debido a las malas prácticas agrícolas que favorecen la desertificación.
Así se llegó a un máximo de 360.000 hectáreas cultivadas en la provincia, que se están reduciendo desde hace décadas.
Cultivos:
Más allá de la especialización en algún cultivo específico de cada uno de los oasis mendocinos, como puede ser la vid y olivo junto a hortalizas en el norte; los frutales, nogales y almendros en el centro; y la actividad forestal sumada a la vid y frutales en el oasis sur, hay aspectos generales que se repiten y han sido determinados por procesos principalmente antrópicos.
Esto ha dado como resultado unos sistemas agrícolas dependientes del riego, con una elevada predominancia de la vid y una estructura social agraria dual, con una gran difusión del minifundio frente a unas pocas grandes empresas que concentran los medios de producción.
Los oasis mendocinos se extienden tanto como lo permita la capacidad del hombre para distribuir las escasas aguas disponibles. Así, esas manchas verdes de las que hablábamos están articuladas por una especie de esqueleto que representa la red de riego.
Entonces los paisajes agrarios, lejos de ser naturales, presentan desde su origen un elevado grado de artificialización que aumenta con el tiempo, y se ve reflejado en toda la infraestructura necesaria para el riego, como diques de embalse, derivadores, canales matrices, ramas, hijuelas, acequias y surcos; también en desarenadores y desagües de excedentes y en obras de defensa ante flagelos climáticos como la malla antigranizo.
En los sectores más alejados a las fuentes de agua es necesario complementar el riego con aguas subterráneas, que se utilizan gracias a la construcción de pozos y la instalación de bombas, y debido a su elevado costo son, generalmente, de uso comunitario.
En base a esta infraestructura que provee el bien indispensable para la agricultura, se ha desarrollado el resto de la infraestructura dando como resultado una red de caminos bastante débil y la aparición de un hábitat concentrado representado por pequeños caseríos en los cruces entre vías de comunicación, frente a una predominancia del hábitat disperso representado por viviendas ubicadas a lo largo de los escasos caminos y a gran distancia unas de otras.
Cabe destacar que Mendoza posee un 21% de población rural, del cual un 17% se asienta de forma concentrada en pequeñas localidades y el 83% restante lo hace de manera dispersa.
Las condiciones del medio, principalmente el clima y los suelos, junto a la posibilidad de regar y a la gran afluencia de inmigrantes con conocimientos relacionados a la vitivinicultura hicieron que en Mendoza el cultivo de la vid se desarrollara hasta convertirse en un monocultivo.
A esto es necesario sumarle factores de índole económica y político que llevaron a que la provincia se especializara en esta producción, sin control y sin planificación, causando grandes desequilibrios y la necesidad de intervención permanente del Estado ante crisis de sobreproducción de vinos de mesa con escasas posibilidades de ser exportados.
Ante la marcada tendencia hacia el monocultivo de vid, y el gran dominio de las bodegas por encima de las demás agroindustrias, se ha intentado una diversificación, a partir del aumento del cultivo de frutales como manzanos, perales y olivos, principalmente, y la diversificación de sus productos, consumo en fresco, conserva, industrialización, desecación, etc.
Mientras que los cultivos anuales, como las hortalizas se destinan al autoabastecimiento o a los cetros poblados cercanos, y las forrajeras a la alimentación de cerdos y equinos.
Casi todos estos cultivos son intensivos, es decir, se cultivan con gran inversión de trabajo, y en la medida de lo posible, de capital. La necesidad de una gran cantidad de mano de obra hizo que se fuera desarrollando el área agrícola a partir de un elevado número de explotaciones muy pequeñas.
Estas explotaciones no siempre estaban trabajadas por sus propietarios, sino que se realizaba una explotación indirecta, ya sea por medio de obreros rurales asalariados o por contratistas.
